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Stuzzicheria
I nostri stuzzichini romani preparati in casa
Scegli tra classico al ragù oppure cacio e pepe5,00 EUR
Scegli la tua mozzarella con ripieno di alici o prosciutto cotto.5,00 EUR
Ripieni con alici e mozzarella6,00 EUR
Carciofo alla Giudia, preparazione tipica romana8,00 EUR
Contiene un supplì cacio e pepe, un supplì al pomodoro, una mozzarella in carrozza alle alici, verdure fritte e due fiori di zucca16,00 EUR
con Pinzimonio e Crostini9,00 EUR
6,00 EUR
10,00 EUR
Con vinaigrette alle acciughe7,00 EUR
Primi piatti romani
Qui trovi i nostri primi piatti fedeli alla tradizione romana
Con uova pasta gialla, guanciale e Pecorino Romano D.O.P.15,00 EUR
Al sugo di pomodoro, Pecorino Romano D.O.P. e guanciale15,00 EUR
Con Pecorino Romano D.O.P. e pepe nero.15,00 EUR
Con guanciale, Pecorino Romano D.O.P. e pepe nero.15,00 EUR
Con planted pulled e salsa carbonara vegan dell'officina15,00 EUR
Con acciughe e Pecorino Romano D.O.P15,00 EUR
Burgers
Qui trovi i nostri Burger.
Patty da 200 gr di macinato 100% manzo, pane fatto in casa, english cheddar, bacon croccante, cipolla rossa caramellata, lattuga romana. *Servito con patatine fritte15,00 EUR
Patty da200 gr di macinato 100% manzo con pane fatto in casa, guanciale, lattuga, e a scelta crema di carbonara o crema di pecorino romano DOP. *Servito con patatine fritte17,50 EUR
Pollo impanato con pane fatto in casa, guanciale, salsa al pepe rosa, pomodoro e insalata. *Servito con patatine fritte16,00 EUR
Patty da 200 gr di macinato 100% manzo con pane fatto in casa, cicoria ripassata, guanciale, salsa di Pecorino romano DOP, e chips di carciofo. *Servito con patatine fritte16,00 EUR
Falafel di ceci con pane integrale fatto in casa, salsa alla rapa rossa e soncino. *Servito con patatine fritte15,00 EUR
Pulled pork vegano con pane verde vegan fatto in casa, salsa vegan alla rapa rossa, soncino . *Servito con patatine fritte17,50 EUR
Porchetta di Ariccia, cavolo cappuccio marinato e honey mustard. *Servito con patatine fritte15,00 EUR
Secondi Piatti
Secondi Piatti
Saltimbocca alla romana18,00 EUR
con crostoni di pane e giardiniera fatta in casa20,00 EUR
22,00 EUR
20,00 EUR
20,00 EUR
22,00 EUR
22,00 EUR
Le nostre Insalatone
Le nostre Insalatone
Lattuga romana, petto di pollo alla piastra, grana a scaglie, crostoni di pane aromatizzati alle erbe e salsa Caesar12,00 EUR
Misticanza, pomodoro ramato, planted pulled pork con vinaigrette alla senape11,00 EUR
Lattuga, rucola, pomodoro ramato, uovo sodo, olive nere e acciughe12,00 EUR
Contorni
Contorni - Sides
Cicoria ripassata6,00 EUR
Carciofo alla romana6,00 EUR
Patate al forno6,00 EUR
Scegli le tue patatine, classiche oppure ...5,00 EUR
4,00 EUR
Dolci
6,00 EUR
6,00 EUR
6,00 EUR
7,00 EUR
Bevande
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
2,00 EUR
2,00 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
Birre
gluten free corn ale - alta fermentazione - orzo e mais - Maranello al 20%8,00 EUR
blanche allo zenzero - bassa fermentazione - profumi e armonie dello zenzero su base blanche 6,00 EUR
pils - bassa fermentazione - limpido/giallo dorato - forte - mente luppolata8,00 EUR
ipa - alta fermentazione - gialla ambrata - amarezza decisa ma bilanciata8,00 EUR
strong ale - alta fermentazione - 100% malto tradizione belga 6,00 EUR
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