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Stuzzicheria

I nostri stuzzichini romani preparati in casa

SupplìScegli tra classico al ragù oppure cacio e pepe

3,50 €3,50 EUR

Mozzarella in CarrozzaScegli la tua mozzarella con ripieno di alici o prosciutto cotto.

5,00 €5,00 EUR

Fiori di zucca in pastella ripieniRipieni con alici e mozzarella

4,00 €4,00 EUR

Crocchetta di patate ripienaCrocchetta di patate ripiena di mozzarella filante

4,50 €4,50 EUR

Olive ascolane del Piceno Olive ascolane del Piceno ripiene D.O.P.

6,00 €6,00 EUR

Carciofo alla GiudiaCarciofo alla Giudia, preparazione tipica romana

6,00 €6,00 EUR

Mix di frittiContiene un supplì cacio e pepe, un supplì al pomodoro, una mozzarella in carrozza alle alici, verdure fritte e due fiori di zucca

16,00 €16,00 EUR

TagliereCon prosciutto e burrata, accompagnato da giardiniera fatta in casa (per 2 persone)

15,00 €15,00 EUR

Mix di verdure fritte in pastella

7,00 €7,00 EUR

Scottatina di WagyuDirettamente dall'Australia, un antipasto a base di questa pregiata carne, accompagnato da sali aromatizzati e crostone di pane

12,00 €12,00 EUR

Puntarelle alla romanaInsalata di puntarelle con vinaigrette alle acciughe

6,00 €6,00 EUR

Primi piatti romani

Qui trovi i nostri primi piatti fedeli alla tradizione romana

CarbonaraCon uova pasta gialla, guanciale e Pecorino Romano D.O.P.

13,00 €13,00 EUR

AmatricianaAl sugo di pomodoro, Pecorino Romano D.O.P. e guanciale

12,00 €12,00 EUR

Cacio e PepeCon Pecorino Romano D.O.P. e pepe nero.

11,00 €11,00 EUR

GriciaCon guanciale, Pecorino Romano D.O.P. e pepe nero.

12,00 €12,00 EUR

Carbonara VeganCon chips di temper e salsa carbonara vegan dell'officina

12,00 €12,00 EUR

Burgers

Qui trovi i nostri Burger.

TufelloPatty da 160gr Black Angus, pane fatto in casa, english cheddar, bacon croccante, cipolla rossa di Tropea caramellata, lattuga romana

13,00 €13,00 EUR

PincianoPatty da 160 gr di Black Angus con pane fatto in casa, crema carbonata, guanciale amatriciano e lattuga romana

15,00 €15,00 EUR

CollatinoPatty da 160 gr di Black Angus con pane fatto in casa, crema cacio e pepe, bacon croccante/guanciale amatriciano e lattuga romana

14,00 €14,00 EUR

Campo De' FioriPatty di beyond meat con pane fatto in casa, chips di tempeh, cicoria ripassata e crema cacio e pepe

15,00 €15,00 EUR

TestaccioPatty da 160 gr di Black Angus con pane fatto in casa, cicoria ripassata, bacon di guanciale, salsa di Pecorino romano DOP, e chips di carciofo

15,00 €15,00 EUR

TibirtinoFungo portobello con pane fatto in casa, cipolla caramellata, radicchio stufato, chips di tempeh, maionese vegana dell'officina

14,00 €14,00 EUR

Secondi Piatti

Secondi Piatti

Saltimbocca alla romanaSaltimbocca alla romana

15,00 €15,00 EUR

Porchetta di AricciaPorchetta di Ariccia

17,00 €17,00 EUR

Tagliata di Black Angus Argentino alla griglia

20,00 €20,00 EUR

Millefoglie di verdure di stagione

15,00 €15,00 EUR

Tagliata di funghi portobello

14,00 €14,00 EUR

Le nostre Insalatone

Le nostre Insalatone

CesareLattuga romana, petto di pollo alla piastra, grana a scaglie, crostoni di pane aromatizzati alle erbe e salsa Caesar

11,00 €11,00 EUR

CommodoLattuga, radicchio, cavolo cappuccio, cubetti di tempeh alla piastra, noci e semi vari, salsa yogurt

11,00 €11,00 EUR

TitoLattuga, finocchi, noci, arance, burrata e salsa piccante

11,00 €11,00 EUR

Contorni

Contorni - Sides

Medaglione di cicoria ripassataCicoria ripassata

6,00 €6,00 EUR

Carciofo alla romanaCarciofo alla romana

6,00 €6,00 EUR

Patate al fornoPatate al forno

6,00 €6,00 EUR

Patatine fritteScegli le tue patatine, classiche oppure ...

5,00 €5,00 EUR

Verdure Grigliate

6,00 €6,00 EUR

Dolci

Cheesecake dell’Officina al cioccolato

6,00 €6,00 EUR

Cheesecake dell’Officina ai frutti di bosco

6,00 €6,00 EUR

Tiramisu dell'Officina

6,00 €6,00 EUR

Delizia al cioccolato dell'Officina

6,00 €6,00 EUR

Bevande

Birre