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Stuzzicheria
I nostri stuzzichini romani preparati in casa
Scegli tra classico al ragù oppure cacio e pepe5,00 EUR
Scegli la tua mozzarella con ripieno di alici o prosciutto cotto.5,00 EUR
Ripieni con alici e mozzarella6,00 EUR
Carciofo alla Giudia, preparazione tipica romana8,00 EUR
Contiene un supplì cacio e pepe, un supplì al pomodoro, una mozzarella in carrozza alle alici, verdure fritte e due fiori di zucca16,00 EUR
con giardiniera e crostini10,00 EUR
6,00 EUR
con pasta sfoglia fatta in casa, carne di vitello e verdure8,00 EUR
Primi piatti romani
Qui trovi i nostri primi piatti fedeli alla tradizione romana
Con uova pasta gialla, guanciale e Pecorino Romano D.O.P.14,00 EUR
Al sugo di pomodoro, Pecorino Romano D.O.P. e guanciale14,00 EUR
Con Pecorino Romano D.O.P. e pepe nero.14,00 EUR
Con guanciale, Pecorino Romano D.O.P. e pepe nero.14,00 EUR
con zucchine trifolate e provolone dolce14,00 EUR
con verdure, pomodorini confit e salsa teriyaki14,00 EUR
Con planted pulled e salsa carbonara vegan dell'officina15,00 EUR
Burgers
Qui trovi i nostri Burger.
Patty da 200 gr di macinato di Angus, pane fatto in casa, english cheddar, bacon croccante, cipolla rossa di Tropea caramellata, lattuga e salsa BBQ. *Servito con patatine fritte15,00 EUR
Patty da200 gr di Angus con pane fatto in casa, guanciale, lattuga, e a scelta crema di carbonara o crema di pecorino romano DOP. *Servito con patatine fritte16,00 EUR
Patty di pollo alla piastra e pane fatto in casa, salsa Caesar, cialda di grana, peperoni confit e lattuga16,00 EUR
Roast-beef all'inglese con pane fatto in casa, robiola all'erba cipollina, stick di melanzane fritte e gel alla polpa di mango. *Servito con patatine fritte16,00 EUR
Patty da 200gr di Angus con pane fatto in casa, pomodorini confit, spinacino e stracciatella di burrata. *Servito con patatine fritte16,00 EUR
Pulled pork vegano con pane integrale fatto in casa, julienne di cavolo cappuccio, peperoni confit e maionese alla menta. *Servito con patatine fritte16,50 EUR
Patty da 200gr di Angus con pane fatto in casa, burrata, pomodorini confit, stick dii melanzane e pesto alla genovese. *Servito con patatine fritte16,00 EUR
Secondi Piatti
Secondi Piatti
Saltimbocca alla romana18,00 EUR
con crostoni di pane e giardiniera fatta in casa20,00 EUR
22,00 EUR
con uovo confit, ravanelli ed erba cipollina18,00 EUR
marinato al lime, senape e polpa di mango16,00 EUR
cob julienne di cavolo cappuccio e carote e cetrioli in salamoia20,00 EUR
22,00 EUR
con misticanza, maionese al lime e salsa teriyaki16,00 EUR
Le nostre Insalatone
Le nostre Insalatone
Lattuga romana, petto di pollo alla piastra, grana a scaglie, crostoni di pane aromatizzati alle erbe e salsa Caesar12,00 EUR
julienne di cavolo cappuccio e carote, ceci, peperoni confit e anacardi11,00 EUR
tagliata di tonno scottato sul letto di lattuga romana, valeriana, pomodori a fette, semi di sesamo e germogli di soia12,00 EUR
con patate, olive, pomodorini, ravanelli e sedano12,00 EUR
Contorni
Contorni - Sides
Cicoria ripassata6,00 EUR
Carciofo alla romana6,00 EUR
Patate al forno6,00 EUR
Scegli le tue patatine, classiche oppure ...5,00 EUR
Dolci
con gelato al mango7,00 EUR
Bevande
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
2,00 EUR
2,00 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
Birre
gluten free corn ale - alta fermentazione - orzo e mais - Maranello al 20%8,00 EUR
blanche allo zenzero - bassa fermentazione - profumi e armonie dello zenzero su base blanche 6,00 EUR
pils - bassa fermentazione - limpido/giallo dorato - forte - mente luppolata8,00 EUR
ipa - alta fermentazione - gialla ambrata - amarezza decisa ma bilanciata8,00 EUR
strong ale - alta fermentazione - 100% malto tradizione belga 6,00 EUR
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